Автор Тема: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом  (Прочитано 5753 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 70899
  • Пол: Мужской
  • Киевстар шайка мошенников
    • Награды
Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« : 07, Октябрь 2009, Среда, 09:46:46 am »
Антиоксиданты невероятно полезны для нашего организма — они способствуют выведению шлаков, повышают иммунитет, нейтрализуют действие свободных радикалов. Существует ли продукт, который обладает особенно мощным антиоксидантом?

Ученые выяснили, что он существует. Самым мощным антиоксидантом в мире является аллицин — органический компонент чеснока.

Также ученым впервые удалось выяснить, каким именно образом аллицин действует. Как оказалось, мощные антиоксиданты образуются в результате распада аллицина. Именно составляющие этого вещества способны быстро вступать в реакцию со свободными радикалами и нейтрализовывать их.

Известно, что аллицин также содержится в различных видах лука. Но, как утверждают специалисты, в них это соединение гораздо менее действенно.
Пополняя Киевстар, ты пополняешь российский бюджет!


Оффлайн ФАН

  • Знаменитый писатель
  • ***
  • Сообщений: 3696
  • Вор должен сидеть в тюрьме!
    • E-mail
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #1 : 17, Октябрь 2009, Суббота, 11:20:25 am »
может чесноком заняться?


Оффлайн ABSOLUT

  • Читатель
  • *
  • Сообщений: 8
    • E-mail
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #2 : 01, Ноябрь 2009, Воскресенье, 17:02:19 pm »
Кстати,чесноком очень прибыльно заниматься.Хоть и хлопотно)))

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 70899
  • Пол: Мужской
  • Киевстар шайка мошенников
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #3 : 01, Ноябрь 2009, Воскресенье, 17:09:08 pm »
Кстати,чесноком очень прибыльно заниматься.Хоть и хлопотно)))
Как для меня очень удивительно, что много чеснока завозят из-за границы (((
Пополняя Киевстар, ты пополняешь российский бюджет!

Оффлайн Greatest

  • Пила + Дробовик
  • Читатель
  • *
  • Сообщений: 6
  • Пол: Мужской
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #4 : 19, Апрель 2010, Понедельник, 16:09:19 pm »
Не зря я чеснок люблю, хотя от него ещё бывает на сердце плохо, как-то давит если поем много.

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 70899
  • Пол: Мужской
  • Киевстар шайка мошенников
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #5 : 23, Май 2010, Воскресенье, 12:18:15 pm »
Открыл сезон молодого чеснока. Комбинация с твёрдым сыром это нечто  ;D
Пополняя Киевстар, ты пополняешь российский бюджет!

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 70899
  • Пол: Мужской
  • Киевстар шайка мошенников
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #6 : 13, Август 2015, Четверг, 07:32:08 am »
Попалась любопытная статейка про чеснок. В ней утверждается, что употребление чеснока вызывает мозговую заторможенность. Лично я этого не замечаю, зато замечаю сильное воздействие на "хочуху", что тоже подтверждается литературой.

Ну и ещё очень важный момент - чеснок хорошая профилактика инфарктов и инсультов, если не переусердствовать с количеством.
Пополняя Киевстар, ты пополняешь российский бюджет!

Оффлайн K-H

  • Знаменитый писатель
  • ***
  • Сообщений: 3060
  • Пол: Мужской
    • E-mail
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #7 : 13, Август 2015, Четверг, 14:35:39 pm »
Мне нравится сушеный чеснок у узбеков, 10грн пакетик на вес 60гр, в итоге две чайных ложки на стакан кипятка завариваю и сутки настаиваю, потом выпиваю, Мега средство, попробуйте!

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 70899
  • Пол: Мужской
  • Киевстар шайка мошенников
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #8 : 13, Август 2015, Четверг, 15:30:44 pm »
Мне нравится сушеный чеснок у узбеков, 10грн пакетик на вес 60гр, в итоге две чайных ложки на стакан кипятка завариваю и сутки настаиваю, потом выпиваю, Мега средство, попробуйте!
Чеснок не сложно высушить в домашних условиях. Вот, что пишет интернет...

Есть несколько способов сушки чеснока. У кого есть на кухне специальная сушилка или вы решили сделать чеснок в самый разгар лета и, как раз собираетесь на дачу, тогда смело подсушивайте ингредиент с помощью такого прибора или на даче под жарким солнышком! Я же предлагаю воспользоваться старым проверенным бабушкиным способом! Когда чеснок уже измельчен, выкладываем каждый кусочек на противень для выпечки, застеленный пищевой фольгой. Включаем духовку на 50-55°С и сушим растение в течение 30-40 минут. Следим за температурой, чтобы чеснок не подгорел. Готовый сушеный ингредиент будет хрустеть! По истечению отведенного времени выключаем духовку и достаем противень, чтобы чесночные кусочки остыли. И уже после – перекладываем рукой чеснок в банку и закрываем плотно крышкой. Крышка обязательно должна плотно закрывать банку, так как чеснок можно хранить в течение года. А если из банки выветрится запах или попадет влага – вкус и полезные свойства чеснока будут утеряны, а наш труд окажется насмарку.

Пополняя Киевстар, ты пополняешь российский бюджет!

Оффлайн K-H

  • Знаменитый писатель
  • ***
  • Сообщений: 3060
  • Пол: Мужской
    • E-mail
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #9 : 13, Август 2015, Четверг, 15:32:34 pm »
Высушить его не проблема, посеять и собрать, когда проще для меня купить оптовый, узбекский:)

Оффлайн K-H

  • Знаменитый писатель
  • ***
  • Сообщений: 3060
  • Пол: Мужской
    • E-mail
    • Награды
Re: Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом
« Ответ #10 : 03, Октябрь 2015, Суббота, 09:56:37 am »
Был в Одессе этим летом, у местных купил мешок одесского чеснока за 100грн, килограмм 20 так точно, начистил зубчиков и закинул в сушку, получилось Мега хорошо, единственный косяк ногти болят после такой чистки, шелуху также перебил в пыль для завариваний, чесночная шелуха это также сила-сильная!