Автор Тема: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)  (Прочитано 27615 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 72807
  • Репутация: +321/-3
  • Пол: Мужской
  • Киевстар и Коболев одна шайка
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #15 : 15, Февраль 2014, Суббота, 11:37:06 am »
Не могу я понять постоянно высокого интереса к данной теме в интернете. У меня есть подозрение, что физики этим вопросом тестируют или абитуриентов или олимпиадников.


Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 72807
  • Репутация: +321/-3
  • Пол: Мужской
  • Киевстар и Коболев одна шайка
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #16 : 27, Ноябрь 2015, Пятница, 09:31:04 am »
Физики научились получать 99-процентный спирт с помощью лазера

Американские ученые продемонстрировали новый способ дистилляции спирта — с помощью света. Он требует меньше энергии, чем дистилляция с помощью нагрева, и дает спирт большей крепости (до 99 процентов). Об этом сообщается в журнале ACS Nano, а коротко о новом методе рассказывает Scientific American.

Наоми Хэлас (Naomi Halas) и ее коллеги из Университета Райса добавили в смесь воды и этилового спирта наночастицы из золота и оксида кремния, после чего сверху направили на суспензию луч лазера. Когда свет попадает на наночастицу, она одновременно поглощает фотоны (и нагревается) и рассеивает их — фотоны поглощают соседние наночастицы, что поднимает и их температуру. В результате свет «ловится» у поверхности раствора, вызывая нагрев и выталкивая самый летучий компонент смеси (этиловый спирт).

«Последние десять тысяч лет люди нагревали воду неправильно — со дна. Мы делаем это сверху: новый способ является более энергоэффективным, так как не требует нагревать весь объем жидкости», — отмечает Хэлас.

Оптическая дистилляция спирта позволяет обойти классическую проблему обычной дистилляции: образование азеотропной смеси, которая ограничивает максимальную концентрацию алкоголя 95 процентами.

Локализованный нагрев смеси с наночастицами каким-то образом нарушает образование водородных связей в смеси именно этилового спирта и воды (что и дает высокую крепость спирта). При эксперименте с пропиловым спиртом (в смеси с водой он дает меньше водородных связей) оптическая дистилляция дала такой же результат, как и термическая.


Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 72807
  • Репутация: +321/-3
  • Пол: Мужской
  • Киевстар и Коболев одна шайка
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #17 : 04, Март 2018, Воскресенье, 13:39:35 pm »
Апну как одну из самых трафикогенерирующих тем. Вдруг у нас появились новые эксперты.  :D :D

Оффлайн Bricks

  • Знаменитый писатель
  • ***
  • Сообщений: 7534
  • Репутация: +100/-2
  • Пол: Мужской
  • Хвастливый адепт темной стороны КС (с)
  • награды 10 лет на форуме
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #18 : 04, Март 2018, Воскресенье, 13:57:41 pm »
Вдруг у нас появились новые эксперты.  
Вход в тему со словами "Дыхни"...

BBerry

  • Гость
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #19 : 05, Март 2018, Понедельник, 11:09:34 am »
Кстати, а почему нет темы с рейтингом водок?  8)

Оффлайн Cellular

  • Знаменитый писатель
  • ***
  • Сообщений: 1838
  • Репутация: +0/-0
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #20 : 05, Март 2018, Понедельник, 11:34:53 am »
Кстати, а почему нет темы с рейтингом водок?  8)
А они чем-то отличаются? 
40 процентов С2Н5ОН и 60 процентов H2O.
На вкус гадость, мозг отключает одинаково, независимо от этикетки на бутылке.

BBerry

  • Гость
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #21 : 05, Март 2018, Понедельник, 11:51:59 am »
А они чем-то отличаются?
Ну вы даете!
Есть разные способы производства спирта и разные методы очистки.

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 72807
  • Репутация: +321/-3
  • Пол: Мужской
  • Киевстар и Коболев одна шайка
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #22 : 05, Март 2018, Понедельник, 12:06:40 pm »
Есть разные способы производства спирта и разные методы очистки.
Оно то есть, но каков процент вкусовых гурманов этого напитка? Моя субъективная оценка - не более 3%.
Хотя какую-то голосовалку для выявления предпочтений прикрутить можно, если кто-то набросает в комментарии водочную номенклатуру. Я в ней полный ноль. Вот по финикам я бы мог выступить в роли эксперта.  :D

BBerry

  • Гость
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #23 : 05, Март 2018, Понедельник, 12:10:18 pm »
но каков процент вкусовых гурманов этого напитка?
Очистка влияет не столько на вкус (для этого наши производители любят глицеринить) сколько на реакцию организма потом.

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 72807
  • Репутация: +321/-3
  • Пол: Мужской
  • Киевстар и Коболев одна шайка
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #24 : 05, Март 2018, Понедельник, 12:15:13 pm »
сколько на реакцию организма потом.
А это точно не маркетинговый трюк? Ибо мучают меня сомнения, что производителей волнуют какие-то иные вопросы, кроме как втюхнуть водочку.

BBerry

  • Гость
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #25 : 05, Март 2018, Понедельник, 12:16:18 pm »
Ибо мучают меня сомнения, что производителей волнуют какие-то иные вопросы, кроме как втюхнуть водочку.
Так производители бывают с именем. Из Финляндии, например.

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 72807
  • Репутация: +321/-3
  • Пол: Мужской
  • Киевстар и Коболев одна шайка
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #26 : 05, Март 2018, Понедельник, 16:10:16 pm »
Так производители бывают с именем. Из Финляндии, например.
И что это за чудо-сорта водки?

Оффлайн Bricks

  • Знаменитый писатель
  • ***
  • Сообщений: 7534
  • Репутация: +100/-2
  • Пол: Мужской
  • Хвастливый адепт темной стороны КС (с)
  • награды 10 лет на форуме
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #27 : 05, Март 2018, Понедельник, 20:04:55 pm »
Так производители бывают с именем. Из Финляндии, например.
И что это за чудо-сорта водки?
Одноименная...

Оффлайн Сергей Горбачевский

  • Administrator
  • Знаменитый писатель
  • *****
  • Сообщений: 72807
  • Репутация: +321/-3
  • Пол: Мужской
  • Киевстар и Коболев одна шайка
    • Награды
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #28 : 05, Март 2018, Понедельник, 20:34:53 pm »
Одноименная...
И что они сообщают своим потребителям?

BBerry

  • Гость
Re: меняет ли водка градус при охлаждении? (с)
« Ответ #29 : 05, Март 2018, Понедельник, 21:28:34 pm »
Finlandia — водка, изготовляемая в Финляндии из шестирядного ячменя и талой ледниковой воды. Ячменную брагу для водки перегоняют в ректификат, используя систему непрерывной ректификации на спиртзаводе в селе Коскенкорва под управлением финской корпорации Altia. Чистый спирт затем перевозится на производственный объект в Раямяки, где спирт смешивают с ледяной водой