Я люблю чай из корня лопуха

Заготовка корня лопуха

Выкапывают корни лопуха в конце осени или начале весны, до начала роста надземной части растения. Лучше всего заготавливать корни молодых лопухов первого года жизни, так как они содержат наибольшее количество полезных веществ. Определить молодое растение можно легко - однолетний лопух не имеет колючек. Корневище этого растения может достигать глубины в 1 метр. Необязательно извлекать всё корневище - главное, чтобы была извлечена его самая крупная часть.

Извлеченные корни должны быть упругими, сочными и мясистыми. Их следует очистить от почвы, тщательно промыть в холодной воде и удалить грубую кожицу. Затем можно нарезать корни и использовать их свежими или же высушить, распределяя тонким слоем на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Также можно использовать специальные сушилки, духовку или печь при температуре +40...+45°C. Хорошо высушенные корни должны быть легкими и хрупкими - они не должны гнуться. Сушеное сырье можно хранить до 5 лет.

P.S. Я сделал всё как написано, но сейчас. Корни получились малонасыщенные. Если не забуду, эксперимент повторю осенью.