Лично меня первоначальный интерес к эмуляторам устройств определялся желанием посмотреть как будет выглядеть тот или иной сайт на том или ином устройстве. Кстати говоря, юзабельность сайтов на мобильных устройствах определяется далеко не только разрешением экрана, но и многими другими характеристиками - процессором, памятью и т.д.
Для подобных вещей идеально подходит комплект разработчика, но как показал собственный опыт, это монстрообразный софт с множеством параметров управления.
Для Андроида этот комплект бесплатный, что немаловажно. Тогда я подумал - наверняка должен был подобный онлайн-эмулятор. Здесь всё оказалось намного печальнее - то, что находит гугл, это унылое чудо типа 1.6, да и то это не эмулятор, а скорее обучалка, а это две большие разницы, как говорят в Одессе. Можете убедиться сами -
http://google-androids.ru/emu/ .
Хотя и на поприще обучалок тоже есть, где развернуться. Вот попался неплохой американский сервис, заточенный под их рынок -
http://tryphone.com/.Из того, что понравилось и хорошо работает, платный MobiOne -
http://www.genuitec.com/mobile/download.html , у которого зато есть бесплатный двухнедельный период ознакомления. Полная версия стоит 100 (!!!) баксов, за обновления тоже нужно доплачивать. Есть только оптовые скидки.
Для яблочных продуктов тоже есть свой бесплатный комплект разработчика - SDK.
Есть какие-то эмуляторы айфонов под Мак, но у меня нет Мака
Ну и ещё хороший обзор на Хабре, правда опять же для разработчиков веб-приложений, а значит сильно углублённый -
http://habrahabr.ru/blogs/webdev/96453/Ещё один вариант здесь -
http://www.ibm.com/developerworks/ru/library/os-eclipse-iphone/
