Сейчас модной является не только разработка "голых" приложений для смартфонов, но и комплексирование смартфонов с различными датчиками - дозиметрами, устройством считывания банковских-карт, в общем, всего того, что раньше комплексировали сначала с десктопами, а потом с мобильными компьютерами.

У Привата есть подобная реализация, на Хабре - история про комплексирование с дозиметром, точнее датчиком - http://habrahabr.ru/blogs/mobiledev/132351/.

Революции в построении подобных "кухонных комбайнов" вряд ли возможны, но концепт умного дома с управлением от смартфона вполне себе вероятный ход истории...