Украинцы переходят на тонкие сигареты, свидетельствуют последние данные AC Nielsen. Эта тенденция заметна в последние два года и будет актуальна еще несколько лет, отмечают в табачных компаниях. Тонкие сигареты стали популярны благодаря мнению, что они не так вредны, как обычные, хотя множество медицинских исследований доказывают, что это не так. 

Тонкие сигареты – единственный сегмент рынка, который показывает рост. За последний год их доля в общем объеме потребления выросла с 13% до 16,3% (данные на март), сообщила в конце минувшей недели компания Imperial Tobacco со ссылкой на исследование AC Nielsen. Среди тонких сигарет больше всего растет king size super slims (длина – 83 мм) – их доля в сегменте выросла с 15,1% до 18,7%, и super slims (99 мм) – с 62,7% до 65,7%. Переход потребителей на тонкие сигареты заметен в последние два года, сообщил руководитель отдела "алкоголь, безалкогольные напитки и табачные изделия" сети "Вопак" Руслан Дячук: "За последние два года продажи тонких сигарет выросли примерно в четыре раза, в основном за счет сегмента king size super slims".

Общие продажи сигарет при этом остались на прежнем уровне – 91,6 млрд шт. в год. По мнению производителей, фактически произошло перераспределение между традиционным форматом и тонкими сигаретами, и эта тенденция характерна для всей Восточной Европы. В Украине сейчас курит 33% взрослого населения (9,3 млн человек в возрасте 18-60 лет). В среднем они выкуривают по 16,8 сигареты в день.

Формат king size super slims компании позиционируют как сигареты для мужчин, говорит руководитель российского отраслевого информагентства "Русский табак" Максим Королев: "До этого мужчины не курили тонкие сигареты – super slims считались женскими". Кроме того, по мнению господина Дячука, потребители верят, что тонкие сигареты менее вредны, чем традиционные. "Это предрассудок. Множество медицинских исследований в мире подтверждает, что и те и другие сигареты одинаково вредны для здоровья",– подчеркивает господин Королев.

Рост сегмента king size super slims выгоден табачным компаниям еще и благодаря большей доходности. "Сигареты этого формата представлены в основном в премиальном сегменте (свыше 10 грн за пачку)",– говорит менеджер по коммуникациям "Джапан Тобакко Интернешнл Украина" Екатерина Засуха. При этом, по словам Максима Королева, себестоимость производства тонких сигарет ниже: "В них закладывают намного меньше табака (занимает 30% в себестоимости), чем в продукцию традиционных форматов. Это позволяет компаниям получать доходность на 15-20% выше". Это особенно актуально в условиях возросшего налогового давления на табачные компании, которые были вынуждены сократить объемы производства на 27%, c 129,9 млрд шт. в 2008 году до 102,1 шт. – в минувшем.

В ближайшие годы рост сегмента продолжится, уверены производители. Сегмент king size super slims в Украине появился после запуска компанией British American Tobacco (BAT) торговой марки Kent Nanotek, вспоминают участники рынка. BAT и сейчас остается лидером сегмента, несмотря на то, что три других крупнейших оператора – Philip Morris (PM), JTI и Imperial Tobacco – продолжают наращивать присутствие в нем. Imperial Tobacco инвестирует 108 млн грн в покупку и установку на своей киевской фабрике оборудования по выпуску сигарет king size super slims, заявил гендиректор "Империал Тобакко Юкрэйн" Юджин Уолш: "Это позволит начать производство в этом формате марок Davidoff Black & White, West Fusion, R1 X-Slims, которые сейчас импортируются из Германии, и снизить розничные цены на них на 10-15%, за счет сокращения логистических затрат". В JTI и BAT отказались рассказать о планах, ссылаясь на конфиденциальность. В PM получить комментарии не удалось.

Алена Голубева, КоммерсантЪ

Очистка организма сродни приборке в захламлённом здании — чтоб всё прошло быстро и гладко, сперва нужно хорошенько продумать план действий, определить, что куда переставить и в каком порядке.

«Нет ничего более негигиеничного, чем жизнь», — поговаривал Томас Манн. В соприкосновении с ней происходят интересные вещи, в том числе и загрязнения. Внутренние и внешние. И каждому человеку, будь он простым цеховым рабочим или важным владельцем коммерческого банка, присуща одна общая черта — мы все зависим от хрупкого и нежного сосуда — нашего тела. Пока всё в норме, зависимость практически не ощущается, но стоит разболеться зубу, расстроиться кишечнику или, чего хуже, подцепиться инфекции, и самый сильный мира сего превращается в обычного несчастного больного. Как бы ни была тягостна подобная зависимость, воевать с собственным телом бесполезно и глупо. Подобно хрупкому механизму, его нужно холить и лелеять и защищать от внешних врагов. Каждая эпоха имеет собственных монстров по части здоровья: когда-то ими были чума или оспа, холера, тиф, сегодня всеобщий бич — пресловутые шлаки, канцерогены и пестициды. 

Может показаться, что враг этот не столь опасен, но вся проблема в том, что войско его многочисленно — вот когда вы в последний раз видели натуральный и абсолютно чистый продукт? — а средства борьбы уж слишком расплывчаты и противоречивы. О шлаках, канцерогенах, очистке организма говорят все и повсюду. Ну кто не слышал о целебных диетах, биологических добавках, домашних рецептах и лечебных травках? И всё бы ничего, вот только панацей уж слишком много, так что простому смертному разобраться в них трудно. А некоторые «целители» предлагают такое «лечение», после которого ещё не один день проваляешься на больничной койке. 

Чего только стоит спасительная диета, предлагающая кушать сырые яблочки натощак?! А между тем кислота полезного фрукта так же губительна для желудка, как чрезмерное голодание: пустой желудок наполняется пищеварительным соком, вы добавляете ещё и яблочной кислоты, переваривать, собственно, нечего — и гастрит не за горами! Некоторые умники и вовсе предлагают пить яблочный уксус, чтоб, так сказать, ускорить процедуру. Другие советуют ежедневно ставить клизмы. Мало того что процедура не из приятных, так ещё и последствия весьма плачевны — вместе с вымытыми шлаками наш организм покидают и полезные бактерии, естественная защита от всевозможных болячек и инфекций. 

Но предоставим читателю самому отделять грешное от праведного, или, скорее, сущий вздор от медицины, и поговорим об общих базовых принципах очистки организма. 

Последовательность и дисциплина 

Очистка организма сродни приборке в захламлённом здании — чтоб всё прошло быстро и гладко, сперва нужно хорошенько продумать план действий, определить, что куда переставить и в каком порядке. В нашем случае действовать нужно аккуратно и взвешенно. Нелишним будет предпринять крестный поход в поликлинику к терапевту и диагносту. И дело даже не в том, чтоб определить, какие органы или системы нуждаются в первоочередном лечении, а чтоб убедиться, что ваш организм эту самую очистку выдержит. Если есть камни в почках, страдает печень, намечается язва — методы терапии должны быть особо щадящими. 

В любом случае начинать придётся с подготовки. Первый шаг — отказ от вредной еды: всевозможных фастфудов, синтетических напитков, жирного, острого и солёного, кофеина, никотина и алкоголя. Также желательно свести к минимуму употребление мясных блюд и цельного молока. Такая диета совсем не означает полный отказ от еды и «оздоровительное» голодание. Ваш ослабленный пищевым мусором организм ещё не готов к таким решительным мерам. Сперва стоит покормить его фруктами, злаками, кисломолочными изделиями. Не забывайте пить — много и часто, не менее двух литров чистой воды ежедневно. Естественно, вода должна быть не кипячёной и не из-под крана — лишних металлов вашему телу и так хватает. Перегибом будет и дистиллированная вода — чистое Н2О напрочь лишено полезных бактерий и микроэлементов. Наиболее походящий вариант — минеральная вода без газа. Но и тут стоит быть осторожным: все минеральные воды делятся на кислые и щелочные, одни полезны при язвах и гастритах, другие эти самые болезни могут спровоцировать. Опять-таки не избегайте консультаций врача-профессионала. 

Кишечник вне очереди 

После двухнедельной как минимум подготовки можно приступать и к непосредственной очистке, если она всё ещё нужна. Ведь сам по себе переход на здоровую пищу создаёт необходимые условия для очищения всех органов и систем естественным путём. Но, допустим, мы решили двигаться далее, с чего начать? Огромной ошибкой будет лечение печени или почек без предварительной подготовки кишечника: все вымытые шлаки сразу же окажутся в тонкой и толстой кишках и при отсутствии там надлежащей микрофлоры быстро абсорбируются. А зачем нам, спрашивается, лишний раз отравлять организм? Значит, решено — чистим кишечник. Многие голосуют за медленную очистку с помощью поглощения бифидо- и лактобактерий. Проголосуем и мы. 

Шаг номер три — очистка печени и почек 

Для начала возвращаемся к началу статьи и вспоминаем, ходили ли мы к доктору и что он нам сказал. И это отнюдь не голословное наставление: если где-то в глубинах нашего тела притаились камни или песок, а мы их выгоним на свет божий без медицинской помощи, горе будет и нам, и нашему организму. Поэтому проверяемся и действуем нежно и деликатно, как будто стираем пыль с антикварной венецианской вазы. Никаких «ядерных» и супердейственных рецептов! 

Почки проще всего очистить арбузом: и вкусно, и приято, и не вредно. Конечно, бахчевое должно быть натуральным и приобретённым у надёжных людей. Лучше всего проводить такую терапию в конце лета — начале осени, когда процент искусственных арбузов на рынке минимален. В другое время можно прибегнуть к пихтовому маслу и целебным травкам. Рецепт чудо-чая незамысловат: вам понадобится по 50 грамм зверобоя, душицы, спорыша, мелиссы и шалфея. Всё это необходимо измельчить и принимать в виде чая три раза в день натощак. После недели чаепития к настою можно начать добавлять по 5 капель пихтового масла на 150 миллилитров жидкости. «Коктейль» пить нужно так же натощак и через трубочку, иначе рискуете повредить зубную эмаль. Единственное условие терапии — кушать можно исключительно вегетарианскую пищу. 

Ещё более простой способ очистки почек — употребление соков. Естественно, питаться при этом нужно только здоровой едой. Полезными будут берёзовый, черничный, тыквенный, земляничный, морковный и облепиховый сок. И не стоит обольщаться промышленными соками в ярких упаковках. Многие из них содержат консервантов и красителей больше, чем полезных веществ. Хотите получить нужный эффект — берите соковыжималку и закупайте необходимые ягоды-фрукты, желательно где-нибудь в селе. 

Печень чистить нужно так же бережно, без перегибов и фанатизма. Полезной будет гречневая каша на воде. Кушанье это нужно готовить без соли, масла и специй из расчёта 50 грамм гречневой сечки (именно сечки) на 200 миллилитров воды. Принимать целебную кашу лучше всего на ночь, после чего улечься на правый бок, положив под него грелку с тёплой (тёплой, а не горячей!) водой. Чуть дороже обойдётся лечение неочищенным рисом. Натощак, выпив стакан воды за час до приёма пищи, нужно скушать предварительно отваренный без соли и масла рис. После трапезы четыре часа запрещается что-либо есть и даже пить. Принимая кашу в течение недели, вы полностью очистите организм (не только печень) от токсинов и канцерогенов. 

Четыре заповеди домашнего лечения 

Заповедь первая: постоянная очистка вредна. Между каждой методикой очищения, работой над каждым органом должно пройти не меньше недели. Повторные манипуляции стоит проводить не ранее чем через 2—3 месяца. 

Заповедь вторая: чистим органы поочерёдно и последовательно. Сначала работаем над кишечником, а потом, с минимальным интервалом в неделю, приступаем к печени, затем к почкам и т.д. 

Заповедь третья: лучше дольше, но мягче. Радикальные способы быстрого очищения, угрожающие здоровью, нам не подходят. Наше тело совсем не та область, где уместен экстрим. 

Заповедь четвёртая и последняя: где прибирают, там не мусорят. Какой смысл терпеть диеты, кушать безвкусные каши и пить отвары, а по окончании лечения снова приниматься за хот-доги и чипсы? Стоит ли прибирать в квартире, если вы собираетесь тут же завалить её хламом? 

Любые процедуры будут эффективны, если их подкрепить здоровым образом жизни, полезной едой и надлежащим набором витаминов.

И напоследок: наш организм — не просто чехол, а продуманная разумная система, где всё взаимосвязано. Порой он лучше знает, чего ему можно, а чего нельзя. Стоит только прислушаться и понять язык собственного тела. 

Анна Куновская, Частный корреспондент

Продовольственный кризис не за горами: к 2020 году человечеству обещают страшные последствия глобальных изменений, происходящих на планете, а именно истощения плодородных земель, сокращение производства продуктов, падение урожайности и все такое прочее. Словом, есть будет нечего - голодать придется каждому пятому жителю Земли. Но не стоит впадать в панику и отчаиваться, ведь если последовать совету голландского ученого Арнольда ван Хейса и уже сейчас начать есть насекомых, то к 2020 году можно научиться не только не испытывать отвращения от вида жуков, но и наловчиться готовить вкусные пельмени с тараканами. 

То, что насекомых можно есть, - факт хорошо известный. Их с удовольствием поедают жители стран Африки, Азии и Южной Америки. Но в сознание среднестатистического европейца, привыкшего к овощным салатам, мясу и рыбному супу, поедание жуков, да еще и с удовольствием, никак не вписывается. 

Все видели эти картинки с жареными пауками и карамелизованными личинками, которые гуляют по Сети под заголовками "Самая жуткая еда в мире", "Отвратительные блюда (фото внутри)" и так далее. То есть, да, нам, жителям цивилизованных (и не очень) стран, кажется, что питаться насекомыми - это в лучшем случае туристический экстрим, но уж никак не традиция, которую хотелось бы соблюдать. 

Но теперь, кажется, жизнь начнет меняться. Взяться за трансформацию представлений современных европейцев о поедании жуков решился голландский ученый, профессор университета города Вагенинген, Арнольд ван Хейс. Кстати, он далеко не первый европеец, предложивший употреблять в пищу насекомых. 

Первопроходцем в сфере насекомоедения считается англичанин по фамилии Холт, который еще в 1885 году выпустил книгу "Отчего не есть насекомых?" и посоветовал своим соотечественникам начать есть бабочек, жуков и гусениц. Таким образом Холт собирался облегчить жизнь голодавшим крестьянам, привыкшим к свинине и капусте. 

У Арнольда ван Хейса похожие цели, однако он ведет речь уже не только о крестьянах, но и о тех, кто пока еще может позволить себе, помимо картошки с сосисками, и стейк из изюбря с луковым мармеладом. Но скоро даже сосиски станут непозволительной роскошью, не говоря уже про изюбря с луком. 

Ван Хейс, как и многие его коллеги, не устает повторять, что в скором времени на планете Земля все изменится. Не вдаваясь в подробности, будущие перемены можно описать так: будет не просто холодно, а холодно-прехолодно, и не просто жарко, а ужасно, невыносимо жарко. Все эти капризы природы человеку, естественно, придется стойко терпеть. А вот его еда - овощи, фрукты, грибы, животные, птицы и рыбы - могут не пережить грядущих изменений. 

Если верить ученым из Межправительственной группы экспертов по изменению климата, то с привычным рационом нам придется проститься уже к 2020 году, так как даже если холода и жара не убьют коровок и пшеницу, то выращивать и то и другое в условиях нового климата окажется делом крайне дорогостоящим и соответственно невыгодным, и голодать к тому времени будет уже каждый пятый житель планеты. В общем, сами понимаете, покупка мяса перестанет быть будничным делом. 

К слову, изменения, ведущие к постепенному переосмыслению и переформированию рациона, происходят на Земле уже давно. Ну, например, сейчас, в XXI веке, не часто встретишь человека, наворачивающего ложками лососевую или осетровую икру, а когда-то эти продукты не были предметами сколько-нибудь большого дефицита. А скоро мы не сможем позволить себе прикупить плитку шоколада к чаю - спрос на шоколад растет, а выращивание какао с годами не становится легче (какао начинает приносить урожай лишь на пятый год после посадки). Такая же история и с популярнейшим тунцом - из-за слишком большого количества желающих отведать этой рыбы ее запасы в мировом океане очень быстро сокращаются. 

В общем, стремление Арнольда ван Хейса объяснить людям, с чем им предстоит столкнуться, когда случится мощный продовольственный кризис, можно назвать похвальным. В конце концов, жители привыкшей к изобилию Европы должны научиться потреблять более насыщенную питательными веществами, но при этом и более дешевую в производстве пищу. 

А это, как вы понимаете, те самые жучки-паучки, всякие там дазиподы микста, коллеты давиезантусу и жужелицы быстряки. Неприхотливые, выносливые и, как и нужно человеку будущего, очень полезные и питательные: в 100 граммах кузнечиков содержится 20,6 грамма белка и при этом всего 6,1 грамма жира, тогда как в 100-граммовом куске говядины - 21 грамм жира. 

Звучит это, безусловно, прекрасно, но вот выглядит... Но и эти страх и отвращение Арнольд ван Хейс и его команда поваров готовы развеять. По словам профессора, наше зачастую брезгливое отношение к насекомым - дело поправимое. Голландец утверждает, что исправить ситуацию поможет дегустационный опыт, который обязательно должен стать положительным.  

Для тех, кто боится или просто не любит всяческих жучков-паучков, голландец организовал специальные курсы, где можно узнать много интересного не только о насекомых, но и о том, почему, собственно говоря, мы должны начать их есть. Тем, кто считает, что жуки невкусные, ван Хейс готов доказать обратное, предварительно воскликнув: "Вы просто не умеете их готовить!". 

Для того чтобы гастрономические отношения людей с насекомыми наладились, предприимчивый ван Хейс нанял специального шеф-повара, который проводит мастер-классы и учит людей готовить букашек. Во время уроков специалист не только демонстрирует свои навыки в приготовлении сладостей с мучными червями, но и угощает посетителей кулинарных курсов получившимися блюдами. 

Тем, кто не имеет возможности побывать на мастер-классе по приготовлению жуков, голландский ученый советует не расстраиваться и: а) начать осваивать новую для себя область гастрономии и б) дождаться выхода его кулинарной книги, куда будут включены рецепты блюд из насекомых. Какие именно это будут рецепты, профессор, к сожалению не уточнил, но и без этого понятно, что любой из них сможет внести разнообразие в диету жителей европейских стран. 

Арнольду ван Хейсу, его коллегам и единомышленникам остается только надеяться, что их доводы в пользу употребления насекомых в пищу смогут повлиять на вкусы тех жителей Земли, которые пока считают жуков неподходящей заменой привычному куску мяса.

До 2020 года время еще есть: все, кто желает подготовиться к предстоящим переменам, может уже сейчас отправиться в путешествие по Азии или Африке, где можно отведать термитов с фруктами, обжаренных в масле стрекоз или пауков во фритюре. Вообще, есть можно более 1400 видов насекомых, так что среди них наверняка найдется именно та букашка, которая придется по вкусу даже самому капризному гурману.